Das Menü des Abends...

Vorspeise

Rotbarsch-Flußkrebsküchlein

auf Erbsen-Basilikumpüree

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Hauptgang

Seeteufel in Meeresfrüchte- Brotkruste

Karotten-Estragonsauce und Kartoffelwürfel

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Dessert

Mangoparfait

mit marinierten Früchten

Die Weine bleiben eine Überraschung...

Das Menü des Abends...

Vorspeise

Gewürzforellenstrudel

mit Schnittlauchsauce

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Hauptgang

Gefülltes Backhändl

auf Kartoffel- Endiviengemüse und Bacon

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Dessert

Apfelkücherl

mit Rießlingsabayon

Die Weine bleiben eine Überraschung...

Das Menü des Abends...

Vorspeise

Grünkohlrisotto

mit Birne und gebratenem Zander

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Hauptgang

Grünkohl mit mariniertem Schweinebauch

und süssen Kartoffeln

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Dessert

Schokoküchlein

mit eingelegten Orangen

Die Weine bleiben eine Überraschung...

Das Menü des Abends...

Vorspeise

Rosa Entenbrust

auf Rotkohlsalat

mit Feigen und Walnüssen

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Suppe

Leicht gebundene Wildsuppe

mit gebratenen Pilzen

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Hauptgang

Hirschrückensteak

Sellerie- Vanillepüree , Rosenkohl

und marinierten Kirschen

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Dessert

Geeister Christstollen

mit Rotweinbirne

Die Weine bleiben eine Überraschung...

Angebote

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Weinabo Nr.1

Weinabo Nr.1

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Weinabo Nr.2

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Pilùna Primitivo Salento

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Platter Grüner Veltliner

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Les Jamelles Mourvèdre

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Ackerman Cuvée Privée Brut

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Werkstoff, Pfannebecker

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1851 Merlot Ochagavia, Chile

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13,50 €

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White Tulip, Israel

White Tulip, Israel

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