White Tulip, Israel

White Tulip, Israel

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Beschreibung

Der White Tulip ist eine einzigartige Cuvée aus Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, zwei sehr aromatische und doch so unterschiedliche Rebsorten. Auf der einen Seite die floralen, üppig-würzigen Noten des Gewürztraminers, auf der anderen Seite die Frische des Sauvignon Blanc - das Geschmackserlebnis ist äußerst vielfältig und sehr zu empfehlen!


In der Nase kommen reife exotische Fruchtaromen zum Vorschein, am Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit Aromen nach reifer Guave, Lychee und einem Hauch Grapefruit, im Abgang schließlich würzige Kräuternoten mit einem leichten Bitterton, der den Gaumen erfrischt und Lust auf den nächsten Schluck macht.


Die Trauben stammen von höher gelegenen Weinbergen (Gewürztraminer 350m, Sauvignon Blanc 850m Seehöhe) und wachsen auf basalthaltigen Kalkböden, beim Gewürztraminer kommen noch Schichten von roter Erde dazu. Nach der Handlese werden die Trauben separat in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen langsam vergoren, um die Frische der Fruchtaromen optimal zu erhalten. Sehr gelungen!